荞头能消炎止泻，它含有多种天然的消炎成分，能消除肠道中的多种病菌，预防肠炎，同时它还具有一定的收敛功效，可以止泻，止痛，对人类的腹泻腹痛等常见疾病都有一定的预防和缓解作用。
荞头大家吃过吗？它是石蒜科植物的鳞茎，外表与洋葱很相似，外表为白色，平时可以腌制，也可以炒食，是一种营养价值很高的保健性食材。
荞头是石蒜科植物一种，它多为两年生，其根部可以供人类食用，据说它原产于亚洲东部地区，后来家引入我国，它也叫小蒜或者野蒜，采收以后外表多为白色，可以熟食，也可以腌制以后食用，是一种营养丰富的健康菜品。
荞头是一种营养价值很高的食材，它能为人体补充多种有益的营养成分，特别是蛋白质、碳水化合物和矿物质，都是人体正常代谢时的必须成分，它们可以提高细胞活性，也能进高人类身体各器官的功能，对提高身体健康水平有很大的好处。
开胃消食是荞头的重要功效之一，它性质省时省力和可以入心经和肺经，能促进消化也能去除油腻，更能温中通阴，平时食用可以加快胃肠蠕动，促进它们对人体内食物的消化和吸收，从而也就起到了明显的开胃消食功效。
从中医的角度上看，荞头这种食材味辛，性温，可以入心经和肝经以及肺经，平时食用具有促进食欲，加快消化和去除油腻与健脾开胃等多种功效，另外它还能于人类恶心和心绞痛以及气管炎等多种疾病的辅助性治疗，治疗功效十分明显。
