毛笔稀松平常，宣纸上名人留下的墨宝，一挥而就。而这些除开归功于名人的不断练习，但是都不能少了毛笔，这最好的毛笔一般是狼毫。但是你们见过吃的“毛笔”吗？
哈哈，这就是我们用来吃的“毛笔”啦！我们一般买都是一大捆一大捆的买，这可是入菜的绝佳美物呢！但是看这模样，你也想不到，这该怎么吃吧！不急不急，我们先看看这到底怎么长出来的。
芦笋（学名：Asparagusofficinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属(芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。
芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属(芦笋属)中。
未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
雨后春笋，你们都知道吧，雨后这“毛笔”就会露出些小角，白生生，嫩不溜秋，这就是我们的笔尖出来啦，一般写字我们一定要保持笔尖的形状。
我们任它们风雨中自由生长，它们长的可是非常快的，这长的势头，绿油油的，笔直笔直的，我们“毛笔”的模样也就出来啦！
但实际上市面上我们见到的可不是这样的，我们还是要好好处理一下的，把这“毛笔”上的小尖尖给剪掉，我最爱的一道这个菜是笋膏烧肉啦，这样的美食是可是离不开这个的我哦，你们也快来买点回去做吧，价格也很美丽呢！
营养价值
芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
