有句歇后语叫水仙不开花--装蒜从外表上来看没开放的水仙花苗和蒜苗的确很相似近日重庆一名女子误把水仙当蒜苗入菜当她吃了炒过的水仙后出现了恶心、呕吐等症状这名女子解释水仙是父母种在院子里的自己误食后立刻出现了不良反应好在就医检查后暂无大碍江苏省农科院叶菜类研究室主任李建斌介绍从植物学角度来讲水仙是石蒜科水仙属水仙种大蒜是百合科葱属种从外观上看水仙的叶子相对更厚、更短大蒜的叶子比较薄同时有一根一根的筋水仙的叶子蒜的叶子水仙的根茎是圆锥形或者卵形长得像洋葱而大蒜的根茎就是蒜瓣是短缩茎盘的侧芽水仙的根茎蒜的根茎水仙和大蒜最好的区别方式就是气味蒜叶只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣就有很明显的辛辣味水仙的花、茎、叶中含有多种有毒生物碱汁液溅到眼睛里或皮肤的伤口上都可能引起局部过敏一旦食用，后果更加严重不仅会出现恶心、呕吐、胃肠炎等症状量大的甚至可能危医院急诊科副主任秦海东提醒如果误食有毒植物出现不适可以先进行催吐但前提是必须保持意识清醒不能对已昏迷或吞咽有困难的人进行催吐最重要的是尽快送医治疗除了水仙和蒜苗生活中还有很多难以辨认的植物例如蘑菇或是野菜对于来历不明的植物千万不可随意口入一旦误食出现医院求助来源：江苏广电融媒体新闻中心来源：南京零距离
