癌症是我国高发病症，原因是体内正常细胞恶性病变，错误复制分裂的结果，与致癌环境有关。它的特性表现为会扩散转移，还会危害其他器官。俗话说的好，病从口入生活中一定要严格注意饮食习惯，稍有不注意就可能导致自己身体受损。
生活中很多人意识到养生保健的重要性，会选择吃一些野菜提高免疫力。尤其是老年人总觉得当年没有癌症，就是因为经常吃野菜，才如此健康。事实真是如此吗？
了解一下癌症
癌症是临床所有恶性肿瘤的统称，它的特点是能无限增殖，不受控。即便患癌的因素消失，改善也会导致癌细胞扩散，增长繁衍，如果长时间在一个部位聚集，适合会慢慢浸润到周围的器官。吞噬正常细胞，吸收营养成分。
癌症来源于上皮细胞组织的病变，早期癌症的治愈率较高，5年生存率在95%以上。
导致患癌人数越来越多的4个原因
环境导致
科学技术发达，工业发展带来了便利。可这一点却影响了大家生活的环境。比如雾霾天气，所处的环境污染，甚至蔬菜瓜果被农药严重侵蚀。这些成分摄入后都会影响正常习惯，加速正常细胞的恶性裂变，从而间接诱发癌症到来。
不健康饮食导致
俗话说得好，病从口入，祸从嘴出，癌症发病率高与日常饮食有关。比如经常吃一些辛辣刺激性食物，长期摄入垃圾食品，尤其是沿海地区，经常吃一些咸鱼等腌制类食物，从而增加了患胃癌、肠癌的概率。这也养成了地方性疾病。
遗传导致
癌症存在家族聚集性正所谓如果直系亲属里存在癌症的发病时，那么后代出现癌症发病的概率相比普通人也多出了三倍以上。最好养成定期体检的习惯，有问题早治疗。
吸烟酗酒
肺癌是我国第一高发病率的癌症，死亡率高，诱发肺癌的主要原因是长期吸烟，接受二手烟油烟等等。烟草损害肺功能健康，这是众所周知的。而酗酒会影响人体肝脏的代谢，从而导致毒素大量在体内存留。引发癌变。
下面7种野菜自带毒素，少吃为好
马齿苋
马齿苋在生活中很常见，可以用来包饺子，但是马齿苋是一类致癌性质很强的野菜，吃太多会导致恶心呕吐食物中毒，对肝肾造成影响。
狼毒草
狼毒草别名断肠草，只要分布在广东，广西，贵州等地方。根为浅黄色，尝起来有淡淡的甜味，而大家也是被这个味道所迷惑，过量摄入会导致肝肾受损，恶心呕吐，腹痛，腹胀烧心等等，儿童摄入过多会导致死亡。
野地黄
野地黄能帮助养生保健，但需要注意它作为中药材，必须要懂得炮制和适量摄入，如果生吃会导致身体中毒，千万不要贪图他的养生效果。
野芹菜
也存在营养价值丰富，有大量的微量成分，比如钙磷铁等等，虽然也仅在和普通芹菜外表区别不大，但它的根茎很细，而且烹饪过程要谨慎一些。建议先焯水，否则会导致大量毒素进入体内。
香椿
到了夏天，香椿慢慢发芽，很多人对它的味道情有独钟。其口感特殊，无论煎炸炒煮都非常的美味。但一定要事先焯水，否则会导致亚硝酸盐残留影响肝脏。建议吃香椿嫩芽，千万不要吃成熟的叶。
石蒜
石蒜是野菜，大家生活中一定见到过。但还有一个特殊的种类名叫红花石蒜，又称为彼岸花。它的毒性很大，一般人摄入三个以上就会立刻引发肝肾功能衰竭，全身器官受损。
曲菜娘子
曲菜娘子属于中草药，能帮助消肿止痛清热解毒，但是误食或生吃后导致腮肥大。引发中毒反应，使口腔溃烂，舌头发炎。
