很多人都说春天是一个生机勃勃的季节,尤其是在以前过后,这个春暖花开的季节更加引人入胜,除了鲜花遍野和莺莺燕燕之外,也才算得上是最吸引人眼球的东西了,而在这个春天正是吃野菜的季节,不少人都喜欢郊游、外出摘野菜,也被称作“咬春”,但是摘野菜其实并不算得上是完全让人开心的事情,因为一不留神就会看走了眼。
天天吃野菜的时候一定要擦亮眼睛,小心误把“毒药”当美味,下面这些比较容易混淆的野菜一定要分清楚哦。
石蒜首先是野蒜和石蒜,不少人都喜欢在春天的时候吃野蒜,用它来烙饼,味道更是让人流连忘返,在野外也有一种跟野蒜长得非常相似的植物,叫做石蒜,大量食用之后会产生中毒现象,而且两者的生活环境都比较相似,那么到底要怎样区分他们呢?首先野蒜的底部,接也就是近大蒜的部位是有一段白色的根茎的,相反石蒜是没有的。
野蒜其次是野芹菜和石龙芮,最近刷视频的时候,总是看到很多人在河边采摘野芹菜,但有一种植物本身还有剧毒,如果不小心吃多了,还会导致口腔灼热,腹泻,呼吸困难,如果严重的话可治死亡,这种植物的名字叫做石龙芮,那么二者到底要怎样来区分呢?
石龙芮首先要观察两者的叶片,石龙芮的一个叶柄上面只有一个叶片,叶片稍微偏圆一些,而野芹菜的叶柄上有许多的小叶片,叶片相比较石龙芮来说尖一点,其次再看两者的根基部位,野芹菜略微偏紫,但是石龙瑞的根基部分偏白色,最后再看两者开花,石龙芮开的花是黄色的,而野芹菜开的花是白色的。
野芹菜最近金银花成为了大家杯子里的热门,但有一种“断肠草”跟金银花长得比较相似,这种草被食用之后会导致中毒,所以得其名,二者的开花时期基本上在同一时间,而且同样颜色是黄色,很容易混淆,其实二者最大的区别就在于花瓣里。
金银花金银花的花瓣长得稍微分散一些,就像被故意撕烂了一样,但是整体却非常有规律,呈一个大喇叭状的形状,而断肠草的花瓣则更加收拢密集一些,颜色也比较鲜艳。还有一个最大的特点,金银花的枝条上带有比较细细的白色绒毛,而断肠草则没有。
断肠草在这个季节采摘野菜的时候一定要注意,对于野菜的分辨不是太熟练的就尽量少吃或者不吃,避免悲剧的发生。