西兰花、大葱、芥菜、豌豆、茼蒿等。
1、西蓝花别名西兰花，属于十字花科芸薹属二年生草本植物。西蓝花对光照的要求并不十分严格，但在生长过程中喜欢充足的光照，光照足时植株生长健壮，能形成强大的营养体，有利于光合作用和养份的积累，并使花球紧实致密，颜色鲜绿品质好。
2、大葱是石蒜科葱属二年生草本植物。大葱种子发芽最适温度18℃左右，一般播后6～8天可出苗。60%出苗后及时揭去地膜，揭膜过晚，幼苗细弱。待幼苗伸腰后可浇1次水，使子叶伸展，扎根稳苗，以后根据地墒情况，再浇1～2次水。
3、芥菜高30-厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛。芥菜的适应性非常强，但在孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。中国南北各地均以秋播为主，长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获，北方于霜冻前收获。