荞头炒腊肠
By老U爱小轩哥
荞头属于石蒜科，其鳞茎呈球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分，多用于腌渍，也可以炒食。荞头不仅营养丰富，还有理气宽胸、通阳、祛痰等药用功效。春日潮湿，细菌群生，而荞头有一定的药用保健价值。春季常吃荞头，可以增进食欲、解除油腻、温中通阴，散瘀止痛等医疗功效呢。
原料：荞头、腊肠、姜。
做法步骤：
第1步、荞头、腊肠、姜
第2步、荞头洗净切段，腊肠、姜切片
第3步、腊肠煎出油
第4步、放入荞头和荞叶
第5步、快快翻炒，均匀受热
第6步、调味后装盘即可
第7步、再来张特写
来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
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