美丽的祁连山腹地，肃南皇城草原哺育了一代代牧人！
祁连山北麓从海拔米向米过度的缓冲地区，丰富的降水和森林、灌木的水源涵养，丰厚肥沃的土层和西部良好的光热条件提供了得天独厚的牧草生长环境。优质牧草密度高，牲畜所摄取的营养丰富。特别是牧草中生长着野生的紫、黄花苜蓿和众多的中药材，如冬虫夏草、党参、当归、秦艽、防风、芍药、天麻、黄芪、蒲公英、柴胡、羌活、车前子、甘草，还有一些野生调味植物如小茴香、石蒜、沙葱、野韭菜等遍布草原。羊在自小而大的进食过程中，长期啃食吸收着这些天然珍贵的药材和调味品的精华，使得祁连山高山羊的肉质有着独特的鲜美之处。高山羊的生长过程自然天成，无任何非自然因素干预，只有在这种纯天然的有机牧场，才能孕育出高山羊纯正的有机羊肉，烹调后肉丝紧致、肉质鲜嫩、肥而不腻、鲜而不膻。羊肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。