2、餐前喝酒或甜饮料
近几年到仁怀来做投资做酒、尤其是做酱香白酒的企业蜂拥而至，其中不乏很多国际、国内的大公司。仅今年来投资的外来企业就有50家，这其中既有像华润、中粮这样的大型国企；也有湖北宜化、海南航空这样的上市公司。 贵州仁怀市经济贸易和酒类管理局*组书记欧先奇说， 大量的外来资本之所以青睐茅台镇的酱香白酒，一是看重茅台酒的带动效应；二是因为土地资源稀缺和原材料产量有限，决定了这里的白酒不可复制性和稀缺性。