石蒜

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TUhjnbcbe - 2020/11/18 22:03:00
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乱花渐欲迷人眼~春菇凉已经来了很久啦~

各种鲜花也到了盛开的最好时候~

作为“南京后花园”的溧水,那各种色彩斑斓的“香雪海”,真是把小旅的眼睛闪得睁不开呀~睁不开~~

不过,来到溧水,你怎么能只做个“花痴”,身为吃货,你还可以“吃花”哦~

吃花?

你是说像这样?

还是像这样?!

拜托~我说的是鲜花美食好咩?

鲜花不但令人观之如怡得享视觉感受,经巧手烹制而成的美味佳肴更令人叹为观止,想不想在这样一个百花齐放的季节里做一个地道的“花吃”?

别急我们一起来长知识吧!

脑洞大开得吃花饮花法

脑洞大开的吃花饮花法

脑洞大开的吃花饮花法

脑洞大开的吃花饮花法

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梅花粥

梅花多为白色或红色,或清洌,或浓香,花谚说:味美菜肴鲜梅花,梅花鱼羹味道佳,用梅花做成的梅花糕、梅花汤、梅花粥等多种食品,清香诱人,味美独特。

取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

2茉莉花烩豆腐

好一朵美丽的茉莉花~~~人称人间第一香和花中皇后的茉莉来罗!

花谚说:茉莉花烩豆腐,鲜香味均可口。取茉莉花十余朵,去蒂。起油锅将葱花、姜末煸出香味,加清水、料酒、精盐、酱油等各适量,将切成长方形小块豆腐倒入锅里烧开后,文火再炖8一10分钟,放人茉莉花,味精少许,略翻动起锅,鲜、香、味可口。

日常烹饪时,采上几朵茉莉花,撒在菜或汤上,不仅增添美色、而且撩人食欲。

3玉兰饼

将洁白厚硕、芬芳扑鼻的玉兰花瓣捣碎,用来制作糕点,更是奇香扑鼻、风味异常。

花谚说:玉兰花瓣和面糖,油煎色美更芳香,用鲜玉兰花瓣,裹上面粉和糖芡,油炸后便成玉兰饼,和豆沙用油炸,香甜可口,另有一番风味。

此外,还可以用来做粥、做蒸糕、做沙拉……

4玫瑰酱

玫瑰花的吃法也很多,花谚有玫瑰花香味浓,制作甜羹和月饼、玫瑰花香人爱好,巧作玫瑰饼玫瑰糕、玫瑰花加糖揉成团,糕饼加馅味道鲜、玫瑰花汁菜中添,玫瑰芳香味道鲜、玫瑰花玫瑰酱,经年香味不变样,玫瑰酱是用玫瑰花与糖霜和乌梅捣烂而成的。

烘晒后收藏瓷罐内经年色香不变。

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清馨体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。

5百合菜肴

百合花有较高的营养价值,自古以来就是食用佳品。

百合的食用方法很多,可做菜入饭,通过炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。

其实可食的花卉还有很多,比如月季、荷花、梨花、桃花、杏花、木槿、栀子、牡丹、梅花、桂花、茉莉、兰花、鸡蛋花、金银花……

一阵风吹过,一树花儿颤抖。啊,别害怕,我只是来散步的。嘿嘿~~

特别提醒

1、需提醒的是,对花粉过敏的人最好别食用花朵,还要注意有些花是有*的。例如:夹竹桃、虞美人、杜鹃花、水仙、长春花、曼佗罗、海芋、金花石蒜、嘉兰百合、软枝*蝉等,这些花是不能吃的。

2、如自己动手做鲜花美食,一定要选择新鲜纯净的花,在盛开前采摘,以免被昆虫采蜜或尘埃杂质污染;除去花蕊,将花瓣在清水中浸泡2小时-3小时再制作。

3、还有还有,虽然鲜花可做美味菜肴,可千万别随意采摘哦~美景还是需要大家一起维护的,如果真的抵不住吃货诱惑的话,可以去市场购买哦~

(以上图片均来源网络)

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