提醒区食药监局发布食品安全预警葱莲 - 石蒜

TUhjnbcbe - 2020/12/27 18:36:00

点击「从化头条」
　　清明节前后，我区天气温暖潮湿，滑蕨、野生荞苗（荞头）在田埂山间开始冒头。不过，因为荞苗与另外一种有*植物葱莲的外形相似，以致不时有人误把葱莲当荞苗做菜吃而中*。据了解，年，我区城郊街14人进食假荞苗引起中*（引自年从化年鉴）。年，白云区某工厂10多位工人在当地菜市场购买荞苗食用后引起中*。经专家鉴定，原因均为在荞苗中混有葱莲。

区食药监局相关负责人说，葱莲是一种石蒜科植物，常作为观赏植物，含生物碱，有药用价值。葱莲全草含石蒜碱、多花水仙碱、尼润碱等生物碱。花瓣中含云香甙。建议不要擅自食用葱莲，误食麟茎会引起呕吐、腹泻、昏睡、无力等症状，不可以当菜一样吃。而荞苗又叫荞头，藠头，属百合科多年生宿根性草本植物，可吃用。两者的最大区别是葱莲的茎叶实心，而荞苗的茎叶则是空心的。