眼下
也正是各种野菜的成长期
田间地头或林间野地里随处可见
不少人都喜欢去挖野菜
既能享受“自己动手，丰衣足食”的乐趣
又能给家人换换口味
然而
不是所有的“野菜”都可以食用的
有些“野菜”不仅不能吃
还有可能因此中*！
已经有人中招了
然而，最近长沙的一位赵先生
外出带回后做了一碟香喷喷的“炒芹菜”
没想到一家三口吃了之后
出现舌头又麻又辣、恶心欲呕等不适
医院经过催吐和输液治疗
病情才有所缓解
后来经确认
赵先生一家人所吃的野菜名叫石龙芮
含剧*
南京46岁王先生最近也被野菜放倒了
王先生去公园玩的时候
看到一种植物很像他小时候吃过的野蒜
就挖了一袋带回家抄了吃
五六分钟后
王先生感到上腹绞痛、头晕
随后全身乏力，呕吐不止
王先生意识到不妙
赶紧喝了几大杯盐开水催吐
医院
后来经确认
王先生吃的是石蒜，有*
所以
虽然春天是个野餐的好季节
原生态的野菜也很多
而有些野菜和日常吃的蔬菜也很相像
但是对于不熟识的人来说
很容易弄错，导致误食有*野菜
另外
马路两旁生长的野菜
因遭废水、汽车尾气等污染
有害物质含量高
食用后容易增加中*风险
近日
天津市市场监督管理委员会
也发布了食用野菜的消费提示
提醒大家
一定要合理采摘野菜
注意避开环境污染的区域
不要选择不熟悉、不认识的品种
老人、婴幼儿、孕产妇、
哺乳期妇女、过敏体质等人群不建议食用野菜
食用野菜的消费提示一、环境品种要注意，合理采摘保生态
采摘野菜时一定要注意避开环境污染的区域，如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等附近区域，不要选择不熟悉、不认识的品种，避免因食用有*野菜造成中*。
有些野菜是草本植物，采摘时不要连根拔起，野菜还能带根继续生长，同时也不要过度采摘，以保持野菜的可持续生长，保护生态环境。
二、贮存有讲究，食用野菜巧处理
野菜最好现摘现吃，不要长时间存放，避免因储存不当造成野菜变质。野菜的食用方式多样，可凉拌、炒食蒸煮、用作配菜做汤等，建议确保加工熟后食用。食用野菜前，要去除根部或蔫腐部分，并充分清洗。
三、日常膳食讲平衡，特殊人群需注意
食用野菜重在尝鲜，不能贪吃，野菜含有*酮类等多种植物化合物，只食用野菜难以满足人体所需的营养成分，应注重食物多样性和膳食平衡。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群不建议食用野菜。
食用野菜后如有不适，应及时催吐并携带剩医院就诊。
年5月6日
来源
天津市市场监督管理委员会、天津广播
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