秋分
秋分是二十四节气中的第十六个节气。时间点在9月22~24日之间。秋分时,太阳直射在地球赤道上,南北半球昼夜平分,也就是白天和黑夜的时间一样长。
秋分还有平分秋季之意,意味着秋季正好过去了一半。从这天开始,北半球的白天会一天天变短,黑夜则会一天天变长,地面热量也散失得越来越快,气温继续下降,时序逐渐步入深秋。
秋分后,棉吐絮,烟叶*,正是收获的大好时节,也是秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙时节。农民伯伯们要及时抢收玉米、大豆、芝麻等秋收作物,以免其遭受早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播小麦等农作物,为来年丰收奠定基础。
秋分时节,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也一次次下降。正如人们常说的那样,已经到了“一场秋雨一场寒”的时候。
秋分以后,打雷和闪电渐渐消失,降水减少。白天秋高气爽,夜晚星光朗照,继续观察北斗七星,就能见到斗柄指向西方的时刻。
红花石蒜,民间有个好听的名字叫“彼岸花”。它在秋分前后开放,颜色十分艳丽。平时我们看到的“一朵”彼岸花其实是由4~7朵花形成的花团。它还有个明显的特征是花瓣向后翻卷着,而雄蕊和花柱一条条向外伸出很长,姿态秀丽。彼岸花很美,但鳞茎有*,千万不可误食。
秋高气爽,瓜果飘香。火红的石榴、紫色的葡萄、橙*的柿子、金色的梨……五颜六色的水果全都成熟了。孩子们在家人的带领下,纷纷走进大自然,投身田园,享受采摘的乐趣。虽然现在有许多水果一年四季都能买到,但水果也有自己的“时令”,选择那些按自然规律成熟的时令水果,不仅价格便宜,而且新鲜度高、营养丰富,对身体最有益处。
秋分民俗
祭月
秋分曾是传统的祭月节。从周朝开始,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。在农耕社会,人们会把对未来的期盼融入对天与神的祭祀当中,也把感恩和恭敬心融入到祭祀当中。因为在秋分时天上不一定是圆月,所以人们就改在中秋这一天祭月。
送秋牛图
秋分时,民间会有人挨家挨户送秋牛图。所谓秋牛图,就是在对开红纸或*纸上印上全年农历节气,还会印上农夫耕田的图样。送秋牛图的人能言善唱,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家即景生情,见啥说啥,说到主人乐得给钱为止。言辞虽随口而出,却句句韵律动听,民间称之为“说秋”,这说秋之人便被称为“秋官”。
秋分食俗
吃秋菜
秋分时,民间有吃秋菜的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。做法一般是与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。乡间有顺口溜道:“秋汤灌肠,洗涤肝脏,阖家老少,平安健康。”这和春分时吃春菜非常类似。
吃螃蟹
俗话说“秋分食蟹忙”,此时的蟹肉是最肥美、最滋补的,螃蟹的种类很多,但“大闸蟹”最为有名,鲜盖百味。
秋分农事
秋收
秋分到,气温下降得越来越快,地面热量已经不能满足植物的生长要求,秋季成熟的庄稼无论长势好坏都要收割了。农谚说:“秋分无生田,不熟也得割。”这时节,“三秋”大忙开始了。农民们一边忙着收割稻子、高粱、玉米、向日葵、豆子,一边抓紧耕地,准备播种冬小麦和油菜。
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