北京白癜风医院那家好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html 温馨提示：本文第二幅插图有引发“密集恐惧”之嫌，请有此担心的读者谨慎阅读。
前情提要：剪韭记(1)
收到寿光寄来的韭菜种子之后，我基本没耽搁，立即就开始种植。
我一共买了两袋种子，包装袋上说，每袋种子重50克。为了保险起见，我先拆了一包，暂时留下一包。网上查得，韭菜种子平均千粒重大约是3.3克，换句话说，每克韭菜种子平均有粒。照此算来，50克种子就是1.5万粒，真是一个惊人的数字（不过仅凭肉眼观察，我觉得好像没那么多，算了，不管了）。
包装袋上说，韭菜种子外皮较硬，最好先用水泡发。于是，我按着提示，在一个罐头瓶里先凭感觉兑了一些40度的温水，把一包种子统统倒了进去，然后不断搅拌。原本清澈的水，一下子变成黑芝麻糊状。这一步叫“温汤浸种”，目的在于用较高的水温先杀死一些虫卵和霉菌，同时又尽量不会伤害到种子本身的胚。
等水温降下去之后，我就把瓶盖拧紧，静置一天一夜。这时候看到网友说，温汤浸种一定要小心，如果只是凭体感测温，水温有可能过高，结果把种子烫死。这位网友就曾经有惨痛的经历，不小心把自家要种的粮食种子烫死了大半。
我不禁庆幸，幸亏当初买了两包，一包浸坏了还有一包。第二天，我把泡了一昼夜的第一包种子从罐头瓶里取出放到面巾纸上，之后马上又拆了第二包，也放在罐头瓶里泡了一天一夜。这次我只倒了一点点热水，可以确信肯定没有烫坏种子的危险。
事实证明，我的担心是多余的。四五天之后，包在湿面币纸里的第一包种子很多都发芽了，长出了长长的胚根，可见并没有烫坏。有少数种子仍然长了白色的丝状霉菌，但相比之下，第二包种子发霉的更多，这也直观地说明，温汤浸种确实是简易有效的种子消*方法。
我戏称我现在是韭菜妇幼保健院院长，然后就有网友跟着调侃，说好像真是这样，那个用来浸种的罐头瓶就是韭菜的早产保温箱。但也有网友指出：“这里面没有‘妇’吧。”我想了一下，觉得他/她说得有道理。不仅如此，在我们新中国，医学的发达和医护人员的呵护，已经让妇幼保健院里的孕产妇和婴儿的死亡率大为下降；只有万恶的旧中国，老百姓往往处于自生自灭的悲惨境地，即使有收留养育婴幼儿的所谓“育婴堂”，里面孩子的夭折率也非常高。所以，我应该是韭菜育婴堂堂长。
接下来几天，我越来越觉得“育婴堂堂长”这个头衔确实贴切。三月底的时候，上海连天阴雨，我也趁这个时候把种子种下地。然而我泡发的那么多种子，如果每一粒都认认真真种下去，那估计花一天时间都不够。事实上，我也没那么多地种韭菜，只有一个小花盆，一个同事不要的长方形花槽，还有办公楼附近的一小块杂草丛生的土地。这就注定了这些韭菜种子马上要经历第一轮残酷的内卷。
首先是与我住同一小区的一位邻居看到了我在朋友圈发的照片，希望我能分她一些种子，她们家也想种。于是我就把一半的种子用塑料袋装起来给了她们。在把这些种子从面巾纸上转移到塑料袋的时候，因为我动作有些粗暴，估计有不少种子的胚根受到一定损伤，宛如被装船从非洲运往新大陆的黑奴，在途中就有不少人伤亡。但不管怎样，把这一批黑奴送出去之后，它们将来的命运反正不干我事了。
我自己留下来的种子，除了少数播到小花盆和长方形花槽里面之外，大部分都被我种进了草草挖掘的几个土坑，每个坑里埋下的种子，少说也有几十粒。往这些坑上覆土的时候，我觉得我是在干一件非常罪恶的事情，因为这些种子被迫要彼此竞争极为有限的贫瘠空间，而如果我愿意像一个真正的菜农一样多洒一些汗水，它们本来可以不必竞争得如此惨烈的。不过，想了想最近看的一些社会新闻（包括北京四中的一位毕业生在豆瓣上所讲述的，她作为中国第一代“鸡娃”的人生现状），我便觉得自己的罪恶感有所减轻——毕竟，我种的是真韭菜，不是人。
韭菜的学名是Alliumtuberosum，按照最新（其实也不新了）分类，属于石蒜科、葱亚科、葱族、葱属。在这里要给不太熟悉生物分类的朋友解释一下：根据18世纪瑞典著名博物学家、“植物分类学之父”卡尔·林奈开创的分类方法，地球上所有生物都可以分类到“域－界－门－纲－目－科－属－种”这样一层套一层的分类系统中。不过，只有这么8个基本等级肯定是不够的，所以分类学家在相邻两个基本等级之间又加入了更多等级，亚科和族就是科和属之间的两个等级。
至于韭菜所在的葱属现在为什么分入了石蒜科，而不是像传统分类那样归入百合科，也不是独立成科，这就是下一篇要讲的内容了。刘夙