一枚小小的松花皮蛋，敢卖到三四块钱，如果没有十足的底气和自信，谁敢这么干？
在回答这个问题之前，跟大家分享一些松花蛋的坊间传闻，包括它的由来。
松花蛋又叫皮蛋，有的地方还称之为：变蛋。也许很多好友听说过湖南益阳的松花蛋名气很大，这是事实，不是传说。我查过一些历史资料，早在明代，洞庭湖附近的居民就有用茶叶、石灰和盐来腌制新鲜鸭蛋的习惯，当时的名称叫做：盐灰蛋和凉蛋。让益阳松花蛋声名显赫的重要事件之一，是在计划经济年代，曾名列国宴名单。
随着时代的发展，其实松花蛋这种“特产”已然不是稀罕之物，据我所知，很多省市都有制作松花蛋的独特技法，并且在宣传的角度上各有侧重，这些趣闻逸事，网上有的是，大家有兴趣的话可以搜来看看。而作为咱们普通消费者，对这种味道奇妙的食物，最