文章及图片版权归奢活网所有，转载时请注明出处
金庸先生笔下有一位倾国倾城的绝世美女，先生用了大量笔触来描写她的宛如天仙下凡，能让千*万马目瞪口呆，忘记剑拔弩张只沉浸在她的美貌之中，这就是《书剑恩仇录》里的香香公主喀丝丽。
这位第一美女最特别的是总自带幽香，据说是因为她不吃肉只吃花。
这吃花吃成“香香公主”，只能留在小说之中。但是这并不能阻止中国吃货们挖掘吃花的乐趣。
中国已经有了多年的“吃花”史，屈原“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”。
汉晋之后，花馔在许多书中均有著述，如《山家清洪》、《遵生八笺》、《饮馔服食笺》、《养小录》、《清稗类钞》、《粥谱.花药类》等等。
古人都有哪些特别的“花馔”呢？
苏东坡爱吃松树花
《酒小史》中载苏东坡守定州时于曲阳得松花酒，他将松花、槐花、杏花入饭共蒸，密封数日后得酒。并挥毫歌咏，作了《松醪赋》：“一斤松花不可少，八两蒲*切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一齐捣。吃也好、浴也好，红白容颜直到老。”
松花
松花，又叫松*。就是松树马尾松的开花。松科、松属的马尾松开花期间采集的花粉叫松花粉，味甘，性温，无*。主润心肺，益气，除风止血，也可以酿酒。松花是春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵，是一种珍贵的高级营养食品原料。
←
左图松花
下图松花粉
荷花可以远观可以吃
据说，清朝慈禧喜以鲜花为食。每年六月之后，荷花盛开之际，御膳房会将荷花花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里，再炸至金*酥脆作为点心。
荷花
《本草纲目》中记载荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解*。
男朋友送的玫瑰不能吃
《花草谱》记载：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂，名曰‘玫瑰酱’，收于瓷瓶内，曝过，经年不变，任可用也。”
玫瑰花
明代卢和《食物本草》中提到玫瑰“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”。中医也认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。
不过要注意的是，情人节收到的玫瑰花可不能食用。这些玫瑰主要用于观赏，花型大，颜色鲜艳。而食用玫瑰大多花型小，颜色单一。狭义的食用玫瑰主要为蔷薇科蔷薇属的物种玫瑰，如甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、国外引进的大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰等。
梅花配雪更入粥
宋代林洪在《山家清供》中关于梅花的食谱也很多。
梅落英，净洗，用雪水煮；候白粥熟，同煮。
十月后，用竹刀取欲开梅蕊，上下蘸以蜡，投蜜罐中。夏月，以热汤就盏泡之，花即绽，澄香可爱也。
梅花
《本草纲目拾遗》：“纲目载梅花无治方，止言点汤煮粥助雅致而已。食物宜忌云∶梅花味酸涩、性平，并无主治。殆亦不知梅花之用，入药最广，而功效亦最大。百草镜∶梅花冬蕊春开，其花不畏霜雪，花后发叶，得先天气最足，故能解先天胎*，有红、白、绿萼，千叶、单叶之分，惟单叶绿萼入药尤良。采能不犯人手更佳。含苞者力胜。性寒或曰平，味酸涩清香，开胃散郁，煮粥食，助清阳之气上升；蒸露点茶，止渴生津，解暑涤烦。”
油炸玉兰蘸麻油
明代王象晋在《群芳谱》中写道：“玉兰花馔。花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美。”
玉兰花
玉兰花含有挥发油，具有一定的药用价值。《本草纲目》指出，辛夷花善治“鼻渊，鼻鼽，鼻窒，鼻疮及痘后鼻疮”。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
吃花小TIPS
1、鲜花虽美，可能有*。有些鲜花并不适合食用，像郁金香、夹竹桃、水仙、马蹄莲、紫荆花、兰花、石蒜、虞美人等。对花粉过敏的人也不要食用鲜花。
2、路边的野花可别随便吃。公园和路边的鲜花，或者是花店售卖的鲜花，都可能被杀虫剂、除草剂、尾气等污染，并不适合食用。可以购买专门的食用鲜花，种在无污染地区，没受到农药等化学污染。
3、鲜花到底怎么吃？食用鲜花适合用于凉拌、生炒，干花更适合用来泡茶或者煲汤。鲜花在食用时，需要摘掉雄蕊和雌蕊，建议先用盐水浸泡2-3分钟，再用清水漂洗。
4、鲜花怎么保存？可以用湿纸巾包裹放在密闭容器内，再放入冰箱，用冰水可以恢复花朵的活力。
部分素材来源于百度百科和网络
长按