石蒜科：是单子叶植物纲、百合目下的一个科，多年生草本，极少数为半灌木、灌木以至乔木状。
具鳞茎、根状茎或块茎。
花为单生或排列成伞形花序、总状花序、穗状花序、圆锥花序，通常具佛焰苞状总苞，总苞片1至数枚，膜质。
多分布于热带、亚热带及温带。在中国主要分布于南方各省。喜温暖、湿润，略耐阴、耐盐碱，不耐寒。
该科许多种类富有经济价值，观赏植物有水仙、君子兰、葱莲、文殊兰、朱顶红、晚香玉、水*蕉、网球花等。药用植物有石蒜属，其鳞茎均含有石蒜碱。龙舌兰属植物含有甾体皂苷元，是生产甾体激素药物的重要原料。
（图片来源于网络）
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